🍽️ Cuisiner ensemble : une autre façon de se retrouver

Parfois, les moments où l'on se retrouve entre amis ou collègues suivent toujours le même scénario.

On se retrouve autour d'un verre.

Puis d'un deuxième.

Et souvent, c'est l'alcool qui devient le centre du moment partagé.

Mais si on changeait un peu le décor ?

Et si au lieu de "boire un verre", on disait simplement : 

"On cuisine ensemble ?"

Quand on cuisine, il se passe quelque chose de différent

Cuisiner ensemble, ce n'est pas simplement préparer à manger.

C'est : 

• couper des légumes en discutant
• goûter une sauce en riant
• découvrir une recette que quelqu'un aime
• improviser avec ce qu'il reste dans le frigo

Et sans forcément s'en rendre compte, le moment devient plus calme, plus simple, plus authentique.

On parle.

On partage.

On prend le temps.

Et l'attention se déplace : elle n'est plus sur ce que l'on consomme, mais sur ce que l'ont fait ensemble. 

Le pouvoir apaisant de la cuisine

Il y a aussi quelque chose de très particulier dans le fait de cuisiner.

Les gestes sont répétitifs.

Les odeurs se diffusent.

Les textures changent.

Beaucoup de personnes décrivent la cuisine comme une activité presque créative et méditative.

La recherche montre d'ailleurs que les activités culinaires peuvent : 

• réduire le stress
• améliorer l'humeur
• renforcer le sentiment d'efficacité personnelle
• favoriser les liens sociaux

Et ce sont justement ces éléments qui jouent un rôle important dans la prévention des consommations à risque.

Car on sait que l'on consomme souvent pour : 

• diminuer le stress
• créer du lien
• se sentir plus à l'aise socialement

Quand ces besoins trouvent d'autres réponses, les consommations deviennent moins centrales.

Cuisiner ensemble, c'est aussi reprendre du pouvoir

Dans le quotidien étudiant ou professionnel, il est facile de manger vite, sur le pouce ou toujours les mêmes choses.

Cuisiner ensemble permet au contraire de : 

• découvrir des recettes simples
• apprendre quelques bases
• mieux comprendre ce que l'on mange
• se sentir capable de refaire les recettes chez soi

Et parfois, cela suffit à déclencher quelque chose : l'envie de prendre un peu plus soin de soi.

Une autre manière de faire la fête

Partager un apéro n'est pas un problème en soi.

Mais il est intéressant de voir qu'il existe pleins d'autres façon de créer des moments conviviaux : 

• cuisiner ce fameux apéro ensemble
• préparer des mocktails
• organiser le dîner tous ensemble

Ce qui crée le moment, ce n'est pas l'alcool.

C'est le lien entre les personnes.

Et parfois, un simple houmous maison ou une tartine improvisée suffit à créer une très belle soirée.

Donc : 

Cuisiner ensemble c'est : 

• Créer du lien autrement
• Réduire le stress
• Développer des habitudes plus équilibrées
• Redonner de la place au plaisir de préparer et partager un repas

Et surtout, cela rappelle une chose importante : prendre soin de sa santé peut aussi être un moyen joyeux et convivial.

Sources

•  Farmer N, Touchton-Leonard K, Ross A. Psychosocial Benefits of Cooking Interventions: A Systematic Review. Health Education & Behavior. 2018;45(2):167-180. doi:10.1177/1090198117736352

• Melissa A. Fernandez, Katerina Maximova, Jayne A. Fulkerson, and Kim D. Raine. 2024. Associations between cooking skills, cooking with processed foods, and health: a cross-sectional study. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 49(3): 330-339. https://doi.org/10.1139/apnm-2023-0293

• Mosko, J.E. et Delach, M.J. (2021), Cuisine, créativité et bien-être : une intégration des méthodes quantitatives et qualitatives. J Creat Comport, 55 : 348-361. https://doi.org/10.1002/jocb.459 

Numéros utiles

Si les consommations d'alcool, de tabac ou d'autres substances prennent trop de place, il existe des ressources gratuites et confidentielles : 

Alcool Info Service
📞 0 980 980 930
https://www.alcool-info-service.fr

Drogues Info Service
📞 0 800 23 13 13

31 14 – Numéro national de prévention du suicide
📞 appel gratuit, 24h/24